Meniul

Cand am inceput discutiile despre meniu, am avut o singura idee fixa: BUFET SUEDEZ. Am avut doua preferinte: gulasul la ceaun si un protap, indiferent de animal...restul l-am lasat la alegerea restaurantului.  Ideea generala era sa fie un meniu cat de cat diversificat (si cu salate pentru fete, si cu carnuri din belsug pentru baieti) dar in principal rustic si natural. 

Propunerea de meniu pe care am primit-o de la Alina (ea se ocupa de mancarea noastra, impreuna cu bucatari de la Bodeguita) ne-a placut si nu a fost nevoie sa mai modificam nimic. Uitati-va si voi si spuneti-ne daca va place, daca aveti sugestii (e inca timp sa mai facem modificari), iar in cazul in care aveti ceva alergii alimentare, sa ne spuneti, ca sa marcam produsele respective (de ex.  salata cu dressing de miere o sa aiba un semn cu „Interzis Cami":).

Platou intampinare

Frigarui cu branza telemea, carnacior traditional si ceapa verde achizitionate de la producatorii autohtoni

Antreu

Boluri cu salata proaspata cu branza feta si ierburi aromate

Boluri cu salata de piept de pui

Boluri cu salata de telina si mar cu alune si dresing pe baza de miere

Rulouri de foietaj cu carnaciori picanti (preparat cald servit in chauffing-dish)

Gujoane de pui cu sos de mustar (preparat cald servit in chauffing-dish)

Barcute de ardei cu spuma de branza

Terina de piept de pui cu legume

Frigarui cu chiftelute

Salata de icre de crap servita pe rondele de lamaie

Rosii de gradina umplute cu salata de vinete

Placinta cu urda si marar

Choux cu pasta de pui

Mix de carnuri afumate si branzeturi traditionale

Fel principal 1 – peste

Pastrav la gratar cu orez salbatic si sos de ierburi aromate

Fel principal 2

Gulas unguresc de vita la ceaun

Fel principal 3 – Mix Grill

Purcel de lapte la protap

Frigarui de piept de pui

Ceafa de porc la gratar

Salata de cartofi

Legume mexicane

Salata de varza

Salata de vara

Salata de muraturi asortate

Desert

Tort

Inghetata

Fructe proaspete